El portal especializado Bichos de Campo publicó una entrevista a Pedro Gundesen, propietario de Cabaña Don Pedro, en la que analiza el presente de la raza Limangus y las características que explican su creciente adopción en distintos sistemas productivos.
Durante la conversación, Pedro destaca la combinación de eficiencia, calidad carnicera y rendimiento que caracteriza al Limangus, haciendo especial énfasis en el desarrollo muscular de los cuartos traseros, donde la raza logra rindes entre un 4% y un 6% superiores respecto de las razas británicas tradicionales.
La nota también aborda el trabajo de selección genética que se realiza en Don Pedro, orientado a producir animales funcionales, adaptados a sistemas pastoriles y capaces de generar valor tanto para el criador como para el engordador y la industria frigorífica.
Una mirada que refleja el compromiso permanente de la cabaña con el mejoramiento genético y la producción de animales que respondan a las demandas de la ganadería moderna.
👉 Leé la entrevista completa en Bichos de Campo.
